АВЕРС - БУХГАЛТЕРИЯ
Оригинальные рецепты 1537 просмотров
Жгучая грузинская аджика с базиликом и грецким орехом
Пылающая, как огонь, манящая, как любовь - вот какая она, грузинская аджика! А если приготовить ее дома по этому рецепту - с базиликом и орехами - выйдет прекрасное дополнение к различным мясным блюдам на весь год.
Ингредиенты
- Базилик (свежий) - 300 г.
- Перец чили - 250 г.
- Чеснок - 200 г.
- Орехи грецкие - 200 г.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Соевый соус - 1 ч. л.
- Уксус - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу.
Способ приготовления
1. Зелень помыть, чеснок и перец почистить. Орехи слегка обжарить.
2. Все ингредиенты пропустить через мясорубку, перемешать, добавить масло, уксус, соевый соус.
3. Выложить в стерилизованные банки и закрыть. Хранить в прохладном месте.
Аджику с базиликом и грецкими орехами можно есть с мясом в любом виде.
Приятного аппетита!
