АВЕРС - БУХГАЛТЕРИЯ
Особенности приготовление пищи 698 просмотров
Заправки для салата из капусты
Капуста - это кладезь витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Она не только обладает огромным количеством полезных веществ, но способствует похудению. Капустный салат - самое распространенное дополнение к любому блюду.
Чтобы разнообразить привычный для всех вкус салата, мы подготовили замечательную подборку ароматных и полезных заправок. Попробуйте их уже сегодня.
Заправка для салата из белокочанной капусты
Вам понадобится:
- 1,5 ст л лимонного сока;
- 200 мл подсолнечного масла;
- 1 ч л сахара;
- 5 г черного перца (молотого);
- 1 ч л соли;
- 5 г красного перца;
- 3 зуб чеснока.
Приготовление
- Измельчите чеснок с помощью пресса, посолите и смешайте его с лимонным соком.
- Добавьте заправку в салат, посыпьте его ложкой сахара и поперчите.
- На среднем огне доведите до кипения подсолнечное масло.
- Как только масло закипело, заправьте им салат и хорошенько всё перемешайте.
Заправка для салата из пекинской капусты
Вам понадобится:
- 1 ч л кунжутного масла;
- 1 ст л баварской горчицы;
- 3 ст л оливкового масла;
- 0,5 лимона;
- соль и перец - по вкусу.
Приготовление
Добавьте баварскую горчицу в оливковое масло и перемешайте смесь. Влейте кунжутное масло.
Выдавите сок из половины лимона, добавьте его в заправку, посолите и поперчите ее. Тщательно всё перемешайте.
Заправка для капустного салата с морковью
Вам понадобится
- 3 зуб чеснока;
- 1 ч л сахара;
- 1 ч л белого винного уксуса;
- 150 мл оливкового масла;
- 30 г кунжута.
Приготовление
- Смешайте уксус и оливковое масло.
- Измельчите чеснок с помощью пресса и добавьте его в заправку вместе с сахаром.
- Раскалите сковороду, насыпьте на нее кунжут и обжарьте до золотистого цвета. Масло вам для этого не понадобится. Чтобы кунжут не пригорел, его нужно периодически помешивать.
- Добавьте обжаренный кунжут в масляную смесь.
- Заправьте салат и отправьте в холодильник на час, чтобы дать ему возможность настояться и пропитаться заправкой.
Поделитесь этими замечательными заправками со своими друзьями!
