Оригинальные рецепты
1124 просмотров

Творожное бланманже: десерт стройняшек

Этот вкуснейший рецепт твороженого бланманже придется по вкусу тем, кто "считает калории". Иногда так хочется побаловать себя чем-то сладеньким, но при этом не отклоняясь от диетических предписаний.

Итого на 100 грамм - 80.43 ккал: Белки- 12.79/ Жиры - 1.12/ Углеводы - 4.74. Не так уж и много, правда?! И так, сам рецепт.

Ингредиенты:

  • Молоко 1% - 1/2 ст;
  • Кефир 1% - 1/2 ст;
  • Творог обезжиренный - 250 г;
  • Желатин - 15 г;
  • Подластитель - по вкусу;
  • Какао - по вкусу (для украшения)

Способ приготовления:

    1. В молоке растворить желатин и дать набухнуть в течении 15 - 20 минут.

    2. В это время в кефире растворить подсластитель, творог и все тщательно взбить блендером до стойкой однородной массы.

    3. Молоко и желатин нагреть до горячего состояния и добавить к массе, все хорошо перемешать. Форму ополоснуть водой и влить в нее получившуюся смесь.

    4. Поставить в холодильник на 4 - 5 часов. При подаче можно украсить какао порошком или шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

Источник