Оригинальные рецепты
1505 просмотров

Творожная пасха с вареной сгущенкой и вишней

Эта пасха с добавлением любимого детского лакомства - вареной сгущенки имеет необычайный карамельный вкус, а благодаря небольшому порционному размеру пасхи, сам процесс ее изготовления не займет много места в вашем холодильнике.

Ингредиенты:

  • Сметана - 150 г
  • Масло сливочное - 150 г
  • Творог - 400 г
  • Вареное сгущенное молоко - 1 банка
  • Вишня вяленая - 60 г
  • Миндаль - 50 г
  • Вишня в собственном соку - для украшения

Способ приготовления

1. В миске смешайте творог, размягченное сливочное масло, сметану комнатной температуры и вареное сгущенное молоко. Тщательно перемешайте. Если творог у вас с комочками, то пройдитесь немного по смеси погружным блендером, чтобы масса стала гладкой и однородной. Или же предварительно протрите творог через сито.
2. Добавьте вяленую вишню и нарезанный кусочками миндаль, перемешайте.

3. Формочки объемом 150 мл выстелите 4 слоями марли.
4. Распределите смесь между формочками.

5. Края марли заверните наверх.
6. Сверху положите небольшой кусочек картона, вырезанный по диаметру формочки, а на картон поставьте какой-то груз, например, литровую банку с водой.

7. Поставьте в холодильник на 12 часов.

Как и с чем подавать

Перед подачей переверните пасху на порционное блюдо и уберите марлю. Украсьте каждую пасху вишней в собственном соку, обильно поливая при этом вишневым соусом. Также можно украсить пасху сушенными ягодами, клюквой, шоколадной стружкой.

Источник