АВЕРС - БУХГАЛТЕРИЯ
Цветная капуста, запеченная в духовке
То, что цветная капуста - настоящая витаминная бомба, известно всем. Это мечта любого диетолога, ведь в ее состав входит масса белков, витаминов, минералов и других полезных веществ. Так как цветная капуста содержит много клетчатки, она замечательно усваивается организмом!
И при этом цветная капуста - совершенно нескучный продукт, хотя многие его таковым и считают. Рецепт, приведенный ниже, убедит вас в этом. Это блюдо - замечательный способ накормить ваших деток столь необходимыми витаминами!
Ингредиенты:
- цветная капуста - 1 шт;
- греческий йогурт - 300 мл;
- лимонный сок - 40 мл;
- оливковое масло - 1 ст л;
- чеснок - 2 зуб;
- тмин - 1 ст л;
- карри - 1 ч л;
- соль - 2 ч. л;
- черный перец (молотый) - 1 ч л.
Приготовление
Разогрейте духовку до 200 0C и подготовьте противень или форму для запекания, смазав растительным маслом.
Промойте капусту и очистите ее, если это нужно.
В миске смешайте йогурт с измельченным чесноком, соком лимона и специями.
В приготовленном соусе обваляйте капусту.
Положите ее на противень и отправьте в духовку на 30 - 40 минут.
