Оригинальные рецепты
1181 просмотров

Цветная капуста, запеченная в духовке

То, что цветная капуста - настоящая витаминная бомба, известно всем. Это мечта любого диетолога, ведь в ее состав входит масса белков, витаминов, минералов и других полезных веществ. Так как цветная капуста содержит много клетчатки, она замечательно усваивается организмом!

И при этом цветная капуста - совершенно нескучный продукт, хотя многие его таковым и считают. Рецепт, приведенный ниже, убедит вас в этом. Это блюдо - замечательный способ накормить ваших деток столь необходимыми витаминами!

Ингредиенты:

  • цветная капуста - 1 шт;
  • греческий йогурт - 300 мл;
  • лимонный сок - 40 мл;
  • оливковое масло - 1 ст л;
  • чеснок - 2 зуб;
  • тмин - 1 ст л;
  • карри - 1 ч л;
  • соль - 2 ч. л;
  • черный перец (молотый) - 1 ч л.

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 0C и подготовьте противень или форму для запекания, смазав растительным маслом.

Промойте капусту и очистите ее, если это нужно.

В миске смешайте йогурт с измельченным чесноком, соком лимона и специями.

В приготовленном соусе обваляйте капусту.

Положите ее на противень и отправьте в духовку на 30 - 40 минут.

Источник