Оригинальные рецепты
1316 просмотров

Соус Песто быстрый

Один из самых известных соусов - итальянский Песто. Быстро и просто сделать его при помощи мини-процессора. Подходит для пасты, рыбы или в качестве заправки для салатов.

Ингредиенты:

  • 6 - 7 веточек зеленого базилика;
  • 1 - 2 зубчика чеснока;
  • несколько кристалликов соли;
  • 1 ст. л. кедровых орешков;
  • оливковое масло - 3 ст. л.

Обрываем листики базилика и кладем их вместе с чесноком, солью, орешками в мини-процессор. Подливаем оливковое масло и измельчаем до однородности в процессоре.

Источник