Шампиньоны с луком и орешками

Эти фаршированные шампиньоны порадуют вас своим оригинальным вкусом, простотой приготовления и сытностью. Блюдо, которое можно готовить, как говорится и в пир, и в мир.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 300 гр.
• Лук - 1 шт.
• Чернослив - по желанию
• Грецкие орехи - 50 г
• Масло растительное
• Зелень

Способ приготовления

1. Шампиньоны помыть, вырезать ножки и мелко их нашинковать.

2. Лук очень мелко порезать и пассеровать на растительном масле.

3. Добавить мелко нарезанные ножки грибов и готовить до мягкости.

4. Грецкие орехи измельчить.

5. Чернослив замочить, затем мелко порезать.

6. Смешать шампиньоны с орехами и черносливом.

7. Заполнить этой смесью шляпки грибов.

8. Уложить на противень и каждую шляпку полить постным майонезом.

9. Запекать в разогретой до 180 ⁰C духовке до золотистого цвета.

При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Источник