
968 просмотров
Шампиньоны с луком и орешками
Эти фаршированные шампиньоны порадуют вас своим оригинальным вкусом, простотой приготовления и сытностью. Блюдо, которое можно готовить, как говорится и в пир, и в мир.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 300 гр.
- Лук - 1 шт.
- Чернослив - по желанию
- Грецкие орехи - 50 г
- Масло растительное
- Зелень
Способ приготовления
1. Шампиньоны помыть, вырезать ножки и мелко их нашинковать.
2. Лук очень мелко порезать и пассеровать на растительном масле.
3. Добавить мелко нарезанные ножки грибов и готовить до мягкости.
4. Грецкие орехи измельчить.
5. Чернослив замочить, затем мелко порезать.
6. Смешать шампиньоны с орехами и черносливом.
7. Заполнить этой смесью шляпки грибов.
8. Уложить на противень и каждую шляпку полить постным майонезом.
9. Запекать в разогретой до 180 0C духовке до золотистого цвета.
При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!