Оригинальные рецепты
1279 просмотров

Шампиньоны на мангале: рецепт для пикника

Как вкусно и просто приготовить шампиньоны на мангале? Весна - пора пикников и вылазок на природу. К примеру, на Пасху или майские праздники, если позволит погода. И мы решили предложить тебе интересную закуску для пикника на природе. А заодно и порадовать любителей грибов.

Чаще всего под шашлыком подразумевают мясо. Но не мясом единым жив на пикнике человек. Иногда хочется и разнообразия даже в таком сугубо мясном мероприятии.

На помощь гурманам приходят овощи и грибы, в частности шампиньоны. Это совершенно безопасные грибы, поскольку выращиваются они искусственно, да и доступны в течение всего года, а не только осенним днем - после дождичка в четверг.

Попробуй разнообразить меню на пикник на природе и запечь маринованные шампиньоны на мангале. Готовятся такие грибочки буквально считанные минуты и получаются неизменно вкусными, сочными и ароматными. Главное - перед тем как готовить шампиньоны на мангале, это правильно замариновать грибы, чтобы они не успели потерять влагу в процессе запекания.

Чтобы приготовить на пикник на природе закуску из шампиньонов, тебе понадобится:

  • 1 кг шампиньонов,
  • 4 ст. ложки оливкового масла,
  • 2 ст. ложки соевого соуса,
  • 1 ч. ложка хмели-сунели,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Грибная закуска на пикник на природе - рецепт приготовления:

    1. Перед тем как замариновать шампиньоны, хорошенько промой их под проточной водой, очисти от мусора и обсуши.

    2. Соедини хмели-сунели, черный молотый перец, соль, соевый соус, оливковое масло и перемешай.

    3. Помести в маринад грибы и оставь мариноваться на 2 часа.

    4. Затем нанижи грибы на шампуры и готовь маринованные шампиньоны на мангале до румяного цвета примерно 10-15 минут, периодически переворачивая и поливая маринадом.

    5. Подавай шашлык из шампиньонов горячим с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник