Салат с колбасками по-испански

Этот салат невероятно вкусный!

В нем прекрасно сочетаются овощи с обжаренными ржаными сухариками и колбасками. Салат получается сытный и пикантный, отличное решение для ужина или прекрасное дополнение к обеду в испанском стиле.

Ингредиенты:

• помидоры - 5 шт;

• сладкий перец - 1 шт;

• красный сладкий лук - 1/2 шт;

• красный сладкий лук - 1/2 шт;

• 150-200 г. охотничьих колбасок;

• 3 кусочка ржаного хлеба (бородинского);

• зелень (петрушка);

• растительное масло.

Колбаски режем кружочками, а хлеб - кубиками.

Обжариваем все вместе минуты 3-4, помешивая. Масло подливать не надо, достаточно вытопленного из колбасок жира.

Режем ломтиками овощи и зелень.

Добавляем кубики хлеба и колбаски, все перемешиваем, чуть присаливаем, можно подлить немного масла, а можно и так оставить.

И все готово! Приятного аппетита!

Источник