
Салат с колбасками по-испански
Этот салат невероятно вкусный!
В нем прекрасно сочетаются овощи с обжаренными ржаными сухариками и колбасками. Салат получается сытный и пикантный, отличное решение для ужина или прекрасное дополнение к обеду в испанском стиле.
Ингредиенты:
-
помидоры - 5 шт;
-
сладкий перец - 1 шт;
-
красный сладкий лук - 1/2 шт;
-
красный сладкий лук - 1/2 шт;
-
150-200 г. охотничьих колбасок;
-
3 кусочка ржаного хлеба (бородинского);
-
зелень (петрушка);
-
растительное масло.
Колбаски режем кружочками, а хлеб - кубиками.
Обжариваем все вместе минуты 3-4, помешивая. Масло подливать не надо, достаточно вытопленного из колбасок жира.
Режем ломтиками овощи и зелень.
Добавляем кубики хлеба и колбаски, все перемешиваем, чуть присаливаем, можно подлить немного масла, а можно и так оставить.
И все готово! Приятного аппетита!