Оригинальные рецепты
1363 просмотров

Салат “Ежик” - восторг на 1 сентября

1 сентября - день особенный для каждого школьника. От него веет и грустью из-за окончания лета, и торжественностью, и радостью от встреч с новыми или старыми друзьями. Каждый родитель хочет побаловать своего ребенка и устроить маленький домашний праздник. Салат "Ежик" будет отличной находкой для праздничного семейного ужина.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 1 шт
  • Консервированный горошек - 1 банка
  • Сыр - 150 г
  • Маслины - 80 г
  • Яйца - 5 шт
  • Зеленый салат - 6 листов
  • Майонез - 150

Способ приготовления

1. Сварите и охладите куриную грудку и мелко порежьте.
2. К мясу добавьте горошек и желтки сваренных и раскрошенных вкрутую яиц.
3. Заправьте майонезом и перемешайте..
4. Вымойте листья салата, обсушите и выложите на плоскую тарелку.
5. Сверху выложите полученную массу, сформировав фигурку, похожую на туловище ежа.
6. В отдельную плошку натрите белки и сыр.
7. К стружке добавьте измельченный второй очищенный зубчик чеснока и заправьте смесь майонезом.
8. Намажьте ею заготовку в виде ёжика.
9. На тарелку выложите остальные листья, чтобы получилась полянка.
10. Из нарезанных ломтиков маслин сформируйте иголки, носик и глазки ежа.

В качестве декора можно использовать грибы или сделать из томатов черри яблоки, листья для которых стоит сформировать из петрушки.

Приятного аппетита!