Оригинальные рецепты
1390 просмотров

Салат "Черное и белое"

Замечательный салат! Очень приятное сочетание вкусов - контрастное, но не вызывающее - хрустящие сухарики и нежнейший козий сыр… Уверена, одинаково понравится и мужской, и женской половине.

Поэтому рекомендую этот салат для романтического ужина.

Ингредиенты:

  • салат (айсберг + руккола);
  • бекон (100 г);
  • козий сыр (100 г);
  • 3 кусочка ржаного хлеба;
  • оливковое масло;
  • чеснок.

На оливковом масле обжариваем разрезанный кусочек чеснока, чтобы масло пропиталось его ароматом.

Затем на этом масле обжариваем треугольнички хлеба.

Режем бекон полосочками и обжариваем, чтобы хрустели.

Смешиваем листья салата с кусочками бекона и ржаными гренками.

Выкладываем сверху нежный козий сыр. Готово!

Заправки как таковой этот салат не требует, разве нескольких капель масла, но не более.

Источник