Оригинальные рецепты
1005 просмотров

Рождественский пост: рагу в горшочка

Блюда, приготовленные в горшочках, всегда получаются особенно вкусные. Овощи в горшочках отлично подходят к постному столу. Сытный ужин будет обеспечен с этим простым и вкусным блюдом.

Ингредиенты:

  • Картофель - 6 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Томатная паста - 2-3 ст.л.
  • Шампиньоны - 400 г.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Чеснок - 2-3 зуб.

Способ приготовления:

Очищенный лук мелко нарезать и выложить на разогретую сковороду с 2 ложками растительного масла. Нарезать пластинками грибы и добавить в сковороду. Присолить и поперчить. Готовить на среднем огне 5-10 минут.

Очищенный картофель нарезать кубиками и выложить в каждый горшочек слой картофеля. Мелко нарезать очищенную морковь, выложить на картофель. Сверху разложить луково-грибную смесь, измельченный чеснок.

Затем в каждый горшочек добавить по 1/2 стакану воды и 1 ложке томатной пасты. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и запекать духовке при температуре 180 0C около часа.

Приятного аппетита!

Источник