АВЕРС - БУХГАЛТЕРИЯ
Рождественский пост: рагу в горшочка
Блюда, приготовленные в горшочках, всегда получаются особенно вкусные. Овощи в горшочках отлично подходят к постному столу. Сытный ужин будет обеспечен с этим простым и вкусным блюдом.
Ингредиенты:
- Картофель - 6 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Томатная паста - 2-3 ст.л.
- Шампиньоны - 400 г.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зуб.
Способ приготовления:
Очищенный лук мелко нарезать и выложить на разогретую сковороду с 2 ложками растительного масла. Нарезать пластинками грибы и добавить в сковороду. Присолить и поперчить. Готовить на среднем огне 5-10 минут.
Очищенный картофель нарезать кубиками и выложить в каждый горшочек слой картофеля. Мелко нарезать очищенную морковь, выложить на картофель. Сверху разложить луково-грибную смесь, измельченный чеснок.
Затем в каждый горшочек добавить по 1/2 стакану воды и 1 ложке томатной пасты. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и запекать духовке при температуре 180 0C около часа.
Приятного аппетита!
