Оригинальные рецепты
969 просмотров

Рецепты вкусных украшений для елки

До Нового года осталось совсем немного и уже сейчас можно начинать готовиться к самому долгожданному празднику года! Например, чтобы можно было украсить елку пряниками, их нужно печь уже сейчас, чтобы они созрели и приобрели необходимый вкус. Какие еще съедобные украшения можно повесить на елку?

Новогодние пряники

Для приготовления пряников потребуются:

  • 600 грамм муки;
  • 150 грамм сливочного масла,;
  • яйцо;
  • 2 яичных белка;
  • 150 грамм сахара;
  • 250 грамм меда;
  • 1 столовая ложка какао;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • щепотка соли;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 150 грамм сахарной пудры;
  • красители и разноцветная пасхальная посыпка

Подогрейте на слабом огне сливочное масло, сахар, какао, мед. Остудите, добавьте к смеси яйцо, корицу, муку, разрыхлитель и соль. Вымешайте и выложите на стол, посыпанный мукой. Вымесите гладкое тесто, не слишком крутое. Оставьте зреть при комнатной температуре около 8 часов.

Затем раскатайте тесто толщиной 4 мм, вырежите фигурки и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Отправляйте пряники в духовку на 15 минут при температуре 190 0C. Когда пряники приготовятся и остынут, сделайте аккуратно в них отверстие для ленты, взбейте белки с сахарной пудрой.

Готовую помадку разделите на порции и добавьте красители. Раскрасьте и посыпьте пряники, проденьте в них ленту и украшайте елку!

Печенье на елку

Для приготовления печенья потребуются:

  • 300 грамм муки;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм сахара;
  • яйцо

Просейте муку в миску, добавьте сахар и яйцо, тертое масло и быстро замесите тесто. Сформируйте шар и оберните пленкой, положите тесто на час в холодильник. Достаньте тесто и раскатайте его в тонкий пласт, с помощью формочек вырежите печенье.

Дырочки для ленточек можно также вырезать сразу. Выпекайте при температуре 180 0C в течение 20 минут.

Бусы из леденцов

Для приготовления леденцов потребуются:

  • 200 грамм коричневого сахара;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 3 столовые ложки воды;
  • 4 капли лимонного сока

Высыпьте сахар в кастрюлю. Добавьте воду и лимонный сок и поставьте на небольшой огонь. Когда карамель станет золотистой, снимите ее с огня и добавьте масло. Вымешайте и вылейте карамель в подготовленные формы. Застывшую карамель нанизайте на ленточки.

Кольца из безе

Для приготовления колец потребуются:

  • 4 яичных белка;
  • 200 грамм сахарной пудры

Взбейте белок до устойчивой пены, постепенно введите пудру и продолжайте взбивать. Отсадите безешки, на застеленный пекарской бумагой противень, шприцом в виде колечек и поставьте выпекаться на 3 часа в духовку при температуре 100 0C. Проденьте в готовые колечки ленты. Украшения готовы!

Шоколадные украшения

Для приготовления украшений потребуются: плитка любого шоколада.

Подготовьте любое плоское блюдо, застелите его пергаментом. Растопите на водяной бане шоколад и заполните им кондитерский шприц. Рисуйте шприцом любые фигурки, не забывайте добавить петельку для ленточки. Уберите фигурки застывать в холодильник. При желании шоколадки можно присыпать тертым орехом или посыпкой для пасхальных украшений.

Источник