Оригинальные рецепты
2091 просмотров

Постные медовые пряники

Пряники вкусное и очень красивое угощение, готовятся они просто и быстро, а раскрашивание готовых пряников глазурью наверняка понравится детям.

Ингредиенты:

  • Сахар - 1 стак.
  • Мука - 7 стака.
  • Мед - 2 стак.
  • Сода - 1 щепотка
  • Уксус или лимонный сок - 1 ч.л
  • Вода кипяченая охлажденная - 3/4 стак.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю всыпьте сахар, добавьте воду и мед, перемешайте.
2. Смесь, помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня (сахар должен раствориться) и слегка остудите.
3. В охлажденную смесь просейте муку, замесите тесто и остудите его.
Смешайте в кастрюле сахар, мед и воду, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. В слегка охлажденную смесь постепенно добавьте муку, соду загасите лимонным соком, добавьте в тесто, замесите его и оставьте на полчаса для охлаждения.
4. Через полчаса раскатайте тесто до толщины 1,5 см. Вырежьте постные пряники формочкой.
5. Противень застелите пергаментом, выложите на него пряники.
6. Выпекайте постные пряники в разогретой до 220 0C духовке в течение 15-20 минут.
7. Готовые пряники остудите, и по желанию украсьте глазурью.

Приятного аппетита!

Источник