Полезные продукты
543 просмотров

Польза масла грецкого ореха для здоровья

Грецкий орех был завезен на территорию Руси более 10 веков назад. С тех пор он прочно вошел не только в кулинарию, но и в арсенал народной медицины.

Плоды можно употреблять в сыром виде или готовить из них масло. Последнее активно применяется косметологами и диетологами. Чем полезно масло грецкого ореха для нашего организма?

Способ получения

Изготовление масла происходит в промышленном масштабе. С этой целью используются специальные сорта дерева. Поскольку в орехах содержится млечный сок, который не лучшим образом сказывается на сроке хранения продукта, их сначала высушивают в течение 4 месяцев.

Затем для получения масла орехи чистят, ядра дробят и прессуют. Такой метод производства носит название "холодный отжим".

Продукт, полученный с применением данной технологии, считается наиболее ценным, поскольку сохраняет все необходимые вещества. Свежее масло имеет зеленовато - янтарный оттенок и приятный ореховый вкус и аромат.

Приобрести продукт можно в любом супермаркете. Стоит он относительно недорого. Перед покупкой обязательно нужно поинтересоваться, каков его срок годности.

Польза масла грецкого ореха для крепкого здоровья

Диетологи, рассматривая вопрос, полезно ли для потребителей масло грецкого ореха, обращают внимание на богатый состав продукта:

  • витамины К, Е, представители группы В;
  • каротиноиды;
  • жирные кислоты (не только омега 3 и 6, но и олеиновая, ленолевая, стеариновая и ряд других);
  • макро - и микроэлементы (йод, медь, железо, кальций, цинк и другие).

Масло грецкого ореха, польза от него незаменимы в деле избавления от самых разных болячек. Оно:

  • приводит в норму метаболизм;
  • тонизирует тело;
  • активизирует иммунную функцию;
  • выводит радионуклиды, являясь прекрасным средством против радиации;
  • поправляет состояние печени;
  • нормализует пищеварение;
  • предупреждает атеросклероз;
  • снижает уровень холестерина;
  • лечит артриты и артрозы;
  • используется для заживления ран, фурункулов, язв, псориаза;
  • нормализует работу щитовидной железы;
  • задействуется как отхаркивающее;
  • предупреждает развитие онкологии.

Общие лечебные свойства продукта очень разнообразны:

  • бактерицидное;
  • противовоспалительное;
  • регенерирующее;
  • ранозаживляющее;
  • противоглистное;
  • слабительное;
  • сахароснижающее;
  • муколитическое.

Продукт отжима грецких орешков весьма питателен. В 100 г содержится 884 ккал. Тем не менее, он активно используется в диетологии для борьбы с ожирением, так как снижает уровень глюкозы и уменьшает аппетит.

Чем полезно свежее масло грецкого ореха для женщин

Прекрасная половина человечества во многом обязана сохранением своей красоты продукту, получаемому из плодов грецких орехов. Косметологи активно используют масло для улучшения состояния кожи:

  • омолаживает;
  • повышает упругость;
  • тонизирует;
  • смягчает и увлажняет;
  • убирает раздражение;
  • способствует росту и укреплению волос;
  • создает красивый и равномерный загар;
  • останавливает расслаивание ногтей.

Польза масла грецкого ореха для вынашивающих малыша женщин состоит в облегчении токсикоза и обеспечении плода многими нужными ему веществами.

Как применять масло

Чтобы продукт приносил максимальную пользу для организма, его нужно правильно использовать:

  • в профилактических целях, при гипертонии, атеросклерозе, туберкулезе: выпивать по 1 ч л средства, заедая 1 ч л меда;
  • для очистки печени и желчного пузыря, лечения желудка и восстановления функций щитовидной железы: на ночь пить по 20 г масла;
  • для восстановления кожи: наносить ватным тампоном перед сном на проблемные участки;
  • для улучшения качества волос: ореховое масло смешать с "коллегой" из абрикосовых косточек и накладывать на прядки в виде маски дважды в неделю.

Масло грецких орехов можно добавлять в салаты и другие блюда. Даже если вы не будете придерживаться конкретной схемы, польза от продукта не убавится. Незначительное количество масла, потребляемое в день, сделает вас здоровыми и полными жизни.

Источник