АВЕРС - БУХГАЛТЕРИЯ
Оригинальные рецепты Пирог с абрикосами и творожным кремом
Абрикосовый пирог с творогом довольно простой в приготовлении и обязательно займет почетное место среди любимых десертов вашей семьи, стоит только приготовить его лишь раз.
Ингредиенты:
- Абрикос - 400 г.
- Творог - 200 г.
- Мука - 100–120 г.
- Сахар - 50 г.
- Масло сливочное - 50 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 1,5 ст. л.
- Сахар - 1,5 ст. л.
- Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Масло взбейте добела с сахаром, добавьте яйцо, еще немного взбейте, сверху просейте муку и быстро замесите тесто, заверните его в пленку, уберите в холодильник на 1 час.
2. Творог протрите через сито, смешайте миксером на низкой скорости с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сметаной и крахмалом.
3. Духовку разогрейте до 180-200 0C, разъемную форму диаметром 19 см смажьте сливочным маслом.
4. Тесто раскатайте, переложите в форму, сформуйте бортик, сверху выложите творожный крем и абрикосы.
5. Выпекайте пирог минут 30-40, пока верх крема не затвердеет.
Подавайте пирог охлажденным с любимым напитком.
