АВЕРС - БУХГАЛТЕРИЯ
Оригинальные рецепты 477 просмотров
Ликер из пива
Сочетание кофе, пива и водки в одном напитке дают уникальный продукт, который не позволяет распознать, из чего он был приготовлен. Ликер из пива - повод для экспериментов, учитывая, что процесс приготовления несложен.
Для приготовления берут любой сорт пива (любители тёмного пива получат специфический хмельной аромат, светлого - мягкий и интересный вкус). Кофе, которое присутствует в рецепте, нейтрализует явные алкогольные тона, поэтому такой ликёр придётся по душе женщинам.
Количество сахарного песка регулируется самостоятельно в зависимости от отношений к сладкому.
Рецепт приготовления ликёра из пива
Необходимые компоненты:
- пиво (светлое или темное) - 0,5 литра;
- любая водка (спирт разбавленный) - 0,5 литра;
- кофе растворимый - 4 ч. л.;
- сахарный песок - 300 - 500 г.;
- ванилин - 2 г.
Этапы приготовления:
- пиво доводят до кипения, аккуратно перемешивая, чтобы образовавшаяся пенка не сбежала;
- выключают огонь, в пивной состав добавляют сахарный песок, растворимый кофе и ванилин, всё перемешивают до полного растворения;
- после охлаждения в полученный состав добавляют водку;
- ликёр процеживают и разливают по бутылкам, закрывают пробками;
- для усиления вкусовых качеств ликёр в течение двух дней выдерживают в помещении, где нет источников света.
Такой ликёр не вызовет быстрого опьянения, потому что углекислый газ улетучился из пива во время кипячения.
