Летние напитки: рецепты в жару

Спасаемся от летней жары вместе и предлагаем замечательные освежающие и тонизирующие летние напитки, рецепты которых совершенно несложные, разнообразные и, надеемся, понравятся всей вашей семье.

Помимо разнообразных лимонадов и экзотических коктейлей попробуйте также оздоравливающие народные летние напитки, рецепты которых содержат полезные травы и цветы.

Безалкогольный коктейль Пина колада

Экзотический безалкогольный ананасово-молочный коктейль. Если вы замените коровье молоко на кокосовое, получится безалкогольный рецепт карибского напитка.

Ингредиенты:

• 200 мл молока (или сливок);
• 300 мл ананасового сока;
• кусочки ананаса для украшения;
• 30 г взбитых сливок;
• 2 ст ложки сахара;
• 1 стакан льда.

Приготовление

• Все ингредиенты холодной температуры взбейте в блендере до однородности.
• Налейте коктейль в стаканы, украсьте взбитыми сливками и кусочками ананаса.

Кофейный коктейль с мороженым

Замечательный холодный кофейно-молочный коктейль со льдом не оставит равнодушными кофеманов. Количество кофе вы можете изменить по своему вкусу.

Ингредиенты:

• 100 г пломбира;
• 100 мл молока;
• 30 г взбитых сливок;
• 1 ч ложка растворимого кофе;
• кубики льда.

Приготовление:

• Смешайте мороженое, молоко, кофе и лед в блендере до получения однородной массы.
• Налейте коктейль в стаканы, украсьте взбитыми сливками.

Витаминный коктейль Сасси

Этот легкий витаминный настой из огурца, лимона, имбиря и мяты не только отлично спасает в летнюю жару, но и является прекрасным средством для похудения.

Ингредиенты:

• 1 огурец;
• 0,5 лимона;
• 8 листьев мяты;
• 1 ч ложка имбиря;
• 0,5 л минеральной воды без газа;
• кубики льда.

Приготовление:

• Из лимона выдавите сок. Огурец очистите от шкурки и некрупно порежьте.
• Взбейте блендером огурец и листья мяты с небольшим количеством воды до однородной массы.
• Залейте полученную массу водой, добавьте лимонный сок, тертый имбирь и поставить в холодильник на 1 час.
• Налейте коктейль в стаканы, добавьте лед и украсьте листиками мяты.

Клубничный лимонад

У вас получится приятный освежающий напиток с клубникой и мятой.

Ингредиенты:

• 5 лимонов;
• 300 г клубники;
• листики мяты;
• 150 г сахара;
• кубики льда;
• 1,5 л воды.

Приготовление:

• Сварите сахарный сироп в 0,5 л воды.
• С лимонов снимите цедру и измельчите. Отожмите лимонный сок.
• В воду налейте сахарный сироп, добавьте лимонный сок и цедру.
• Несколько ягод клубники оставьте для украшения, остальную измельчите и добавьте в лимонад.
• Процедите напиток и поставь в холодильник на 2 часа.
• Налейте клубничный лимонад в стаканы, добавь лед, украсьте ягодами и листиками мяты.

Сиропа из бузины

Это не просто лимонад, но и необыкновенно полезный напиток! Получается сладкий насыщенный сироп, который при подаче можно разводить по вкусу минеральной водой.

Ингредиенты:

• 15 соцветий бузины;
• 500 г сахара;
• 1 лимон;
• лимонная кислота на кончик ножа;
• 1,5 л воды.

Приготовление:

• Залейте сахар кипятком, перемешай до растворения и остуди.
• Лимон порежьте дольками.
• Поместите в эмалированную посуду цветки бузины, лимон и лимонную кислоту. Накройте крышкой и оставьте в прохладном месте на сутки, периодически помешивая содержимое. Напиток начнет бродить.
• Процедите лимонад и перелейте в стерилизованные банки.
• В стаканы с холодной минеральной водой добавьте по вкусу готовый сироп, кубики льда и украсьте лимонными дольками.

Приятного аппетита!

Источник