АВЕРС - БУХГАЛТЕРИЯ
Оригинальные рецепты 1188 просмотров
Котлеты из индейки с брокколи и зеленым луком
Нежные и ароматные котлеты из индейки с брокколи и зеленым луком - прекрасное решение для обеда. Рекомендую всем, кто любит вкусную и полезную пищу.
Ингредиенты:
- 600 г фарша из индейки;
- 200 г брокколи;
- небольшой пучок зеленого лука;
- 1 зубок чеснока;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. панировочных сухарей;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло
Для этого рецепта мы использовали фарш из индейки, но куриный тоже отлично подойдет, а брокколи ты можешь применить как свежую, так и замороженную.
Как приготовить котлеты из индейки с брокколи и зеленым луком
Брокколи раздели на соцветия и отвари в течение пяти минут, затем дай остыть и как можно мельче поруби ножом, зеленый лук измельчи. В большую миску выложи фарш и добавь брокколи и лук, яйцо и сухари, давленый чеснок и соль и перец по вкусу. Вымеси фарш до однородности и смачивая руки холодной водой сформируй котлеты. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжаривай котлеты до уверенной румяной корочки с обоих сторон.
Источник
