Оригинальные рецепты
945 просмотров

Котлеты из индейки с брокколи и зеленым луком

Нежные и ароматные котлеты из индейки с брокколи и зеленым луком - прекрасное решение для обеда. Рекомендую всем, кто любит вкусную и полезную пищу.

Ингредиенты:

  • 600 г фарша из индейки;
  • 200 г брокколи;
  • небольшой пучок зеленого лука;
  • 1 зубок чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. панировочных сухарей;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло

Для этого рецепта мы использовали фарш из индейки, но куриный тоже отлично подойдет, а брокколи ты можешь применить как свежую, так и замороженную.

Как приготовить котлеты из индейки с брокколи и зеленым луком

Брокколи раздели на соцветия и отвари в течение пяти минут, затем дай остыть и как можно мельче поруби ножом, зеленый лук измельчи. В большую миску выложи фарш и добавь брокколи и лук, яйцо и сухари, давленый чеснок и соль и перец по вкусу. Вымеси фарш до однородности и смачивая руки холодной водой сформируй котлеты. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжаривай котлеты до уверенной румяной корочки с обоих сторон.
Источник