Оригинальные рецепты
760 просмотров

Колбаса по-польски с квашеной капустой

Мужчина, который поделился этим рецептом, не относится к любителям как квашеной капусты, так и польской колбасы (она же краковская), но он уверяет, что данное блюдо одно из его любимых, настолько, что за уши не оторвать.

Ты должен непременно попробовать эту еду.

Ингредиенты:

  • 1 бутылка пива 0,33 л (можно и 0,5);
  • 200 г сахара (белый или темный);
  • 1 кг польской колбасы;
  • 1 кг квашеной капусты (отжатой)

Приготовление

Смешать пиво и сахар в маленькой кастрюле, поставить на средний огонь, как только сахар растает, снять с огня.

Порезать польскую колбасу на кольца и положить на сковороду (на очень медленный огонь). Добавить отжатую квашеную капусту и смесь пива с сахаром. Готовить на очень медленном огне, пока жидкость не испарится. Данный рецепт можно и даже лучше готовить в мультиварке на медленном режиме, время приготовления - от 3 до 6 часов. Долгое томление сделает вкус более насыщенным.

Данное блюдо можно употребить самостоятельно, а можно сделать с ним сэндвич.

Приятного аппетита!

Источник