Оригинальные рецепты
1090 просмотров

Кокосовые шарики с клубникой

Сегодня предлагаю приготовить вкусный клубничный десерт. Пирожные в форме шариков с клубничной начинкой можно готовить для детей и для взрослых. Ингредиенты вполне доступные. Творог выбирайте мягкий и жирный. Печенье возьмите галетное. Пока клубничный сезон в разгаре, нужно обязательно попробовать приготовить такой десерт.

Ингредиенты:

  • клубника свежая - 350 г;
  • печенье "Мария" - 200 г;
  • масло сливочное - 100 г;
  • кокосовая стружка - 40 г;
  • творог - 150 г;
  • сахарная пудра - 2 ст. л.

Как приготовить блюдо пошагово в домашних условиях

Шаг 1

Чтобы приготовить десерт, нужно взять клубнику, печенье, масло сливочное, творог жирный мягкий, сахарную пудру, кокосовую стружку.

Шаг 2

Клубнику вымыть, просушить, очистить от хвостиков.

Шаг 3

Печенье измельчить.

Шаг 4

Крошку печенья смешать с мягким сливочным маслом. Тщательно перемешать.

Шаг 5

Добавить к масляной крошке творог и сахарную пудру. Перемешать. Замесить тесто руками.

Шаг 6

Тесто готово. Оно будет мягким, послушным, к рукам не липнет.

Шаг 7

Отщипывая от общей массы небольшой кусок, скатать его в шар (размер шариков угадывайте по размеру ягод). Расплющить шарик. Вложить в центр лепёшки ягоду клубники. Аккуратно облепить ягоду тестом и скатать в шарик.

Шаг 8

Вот такие шарики с клубникой получились.

Шаг 9

В широкую тарелку насыпать кокосовую крошку. Обвалять каждый шарик в крошке.

Шаг 10

Готовые шарики-пирожные поместить в холодильник на 20 минут для застывания. Подавать шарики на десерт.

Источник