Оригинальные рецепты
1528 просмотров

Кокосовые шарики к праздничному столу

Эти маленькие шарики в кокосовой стружке станут идеальным угощением, а также приятным сюрпризом для ребенка. Печенье легкое в исполнеии получается нежным и рассыпчатым.

Ингредиенты:

  • Песочное печенье (крошки) - 150–170 г
  • Сгущенное молоко - 6 ст. л.
  • Лайм - 1 шт.
  • Ванильный экстракт - 1 ч. л.
  • Кокосовая стружка - 1 стакан

Способ приготовления:

    1. В чаше миксера соедините вместе крошки печенья, сгущеное молоко, сок и цедру лайма, ваниль.

    2. Добавьте 2/3 чашки кокосовой стружки и взбейте на средней скорости до однородной массы.

    3. Поставьте чашку в холодильник на минут 20.

    4. Затем возьмите массу чайной мерной ложкой и сформируйте шарики.

    5. Обваляйте их в оставшейся кокосовой стружке.

    6. Можно хранить в закрытой посуде в холодильнике или морозилке.

    7. Подавайте вместе с чаем.

Приятного аппетита!

Источник