Оригинальные рецепты
1782 просмотров

Как сварить пшенную кашу в мультиварке

Для приготовления вкусной пшенной каши на молоке, хозяйка должна уделять своё внимание помешиванию, чтобы каша не подгорела.

Готовка в мультиварке не требует постоянного присутствия человека около плиты. Любая мультиварка справится с этой задачей, и сохранит все полезные пшенные микроэлементы.

Таким способом можно готовить кашу на воде, с курицей, тыквой, грибами и другими не менее вкусными продуктами.

Как сварить пшенную кашу в мультиварке на молоке

Ингредиенты по рецепту:

  • пшенная каша - 200 г;
  • молоко домашнее - 1 л;
  • сливочное масло - 50 г;
  • соль, сахар - по вкусу.

Процесс приготовления:

Пшенная каша 1 час замачивается в воде. После этого промывается несколько раз до полного очищения.

В мультиварку наливается некипяченое домашнее молоко и засыпается подготовленная каша. На этом этапе нужно посолить и подсластить блюдо. Выставляется режим "Каша".

Приготовление пшенной каши на молоке в мультиварке не требует помешивания. В готовую кашу добавляется сливочное масло. Можно подавать на стол с черникой, ежевикой, малиной, клубникой.

Как сварить пшенную кашу в мультиварке на воде с сухофруктами

Ингредиенты по рецепту:

  • пшенная каша - 200 г;
  • сухофрукты (изюм, курага, чернослив) - 100 г;
  • вода - 1 л;
  • сливочное масло - 50 г;
  • соль, сахар - по вкусу.

Процесс приготовления:

Пшенная крупа промывается в нескольких водах.

Сухофрукты тщательно очищаются от мелкого мусора и замачиваются в горячей воде 30 мин.

После того, как сухофрукты разбухнут и станут мягкими, можно добавить их к пшену и засыпать ингредиенты в мультиварку. Смесь заливается водой в соотношении 1 часть каши, 2 части воды.

Мультиварка ставится на режим "Каша".

После приготовления добавить сливочное масло.

Как сварить пшенную кашу в мультиварке с курицей

Ингредиенты по рецепту:

  • пшенная крупа - 200 г;
  • куриное филе - 400 г;
  • морковка - 1 шт;
  • репчатый лук - 2 шт;
  • растительное масло - 50 г;
  • зелень - 5 веточек;
  • вода - 1 л;
  • соль - по вкусу;
  • лавровый лист.

Процесс приготовления:

Морковка и репчатый лук чистятся и моются. Морковка трется на средней терке, лук мелко нарезается. Филе моется, очищается от пленки.

Лук разделяется на 2 горстки. Одну часть добавить в бульон, другая часть пойдет на поджарку. В мультиварку загружается куриное филе, подготовленные овощи и лавровый лист. Выставляется режим "Суп".

Пока готовится бульон следует заняться кашей. Пшенка настаивается на воде 1 час, после этого промывается до прозрачной воды.

После остужения бульона нужно выудить филе и нарезать на маленькие куски. Оставшийся лук пассеруется в растительном масле. Пшенка засыпается в остатки бульона. Соотношение: 1 часть каши, 2 части бульона. Мультиварка выставляется на режим "Каша".

За 10 мин. до готовности добавляется нарезанное кусочками филе, а также измельченная зелень с луком.

Пшенную кашу подают со сметаной и салатами.

Как сварить пшенную кашу в мультиварке с грибами

Ингредиенты по рецепту:

  • пшенная крупа - 500 г;
  • шампиньоны - 300 г;
  • морковка - 1 шт;
  • репчатый лук - 1 шт;
  • растительное масло - 50 г;
  • вода - 1 л;
  • соль - по вкусу.

Процесс приготовления:

Пшенная крупа предварительно замачивается. Следующий этап - промывание до прозрачности воды.

Грибы, морковка и репчатый лук моются. Шампиньоны и лук режутся на маленькие кусочки. Морковка трется на средней терке. Далее овощи поджариваются в режиме "Жарка" до румяности. Грибы готовятся быстро, без обжарки.

Чистая крупа, грибы, обжаренные овощи засыпаются в мультиварку. Соль добавляется по вкусу. Наливается вода: 2 части воды на 1 часть крупы. Если возникает необходимость подливать воду, её нужно брать горячую или кипяток.

На мультиварке подбирается режим "Каша". Если время приготовления 30 мин., то через 15 мин. нужно проверить не выкипела ли вода.

После окончания времени пшенная каша с шампиньонами готова к употреблению. Блюдо подают с зеленым луком, петрушкой и сметаной.

Пшенная каша должна быть приготовлена по всем правилам, так как блюдо может отдавать горечью. Чтобы избежать неприятного вкуса, нужно тщательно промывать крупу до приготовления и во время готовки менять воду хотя бы 1 раз.

Также в пшенную кашу добавляется сливочное масло и сахар. Блюдо хорошо сочетается с разными сухофруктами, например, изюмом. Также в кашу добавляют молотые грецкие орехи для пикантности и спелые ягоды.

Источник