Особенности приготовление пищи
899 просмотров

Как сделать грейпфрут сладким

Простой трюк поможет вам превратить обычный грейпфрут в настоящий деликатес.

Подсластить кислоту грейпфрута и убрать характерную для него горечь поможет медовая глазурь, которая готовится из жидкого меда, лимонного сока и молотой корицы. Ее используют повара во многих ресторанах и кафе мира.

Просто смешайте 2 ст.л. меда, 1 ст.л. лимонного сока и щепотку корицы. Грейпфрут почистите, нарежьте тонкими слайсами и выложите на тарелку. Полейте сладкой заправкой и по желанию украсьте листиками мяты или колотыми орешками.

Тертую цедру грейпфрута добавляйте в тесто для сдобы, а также в пасту - это придает блюдам пикантности.

Источник