Помощники на кухне
1418 просмотров

Как пользоваться ветчинницей

Здоровое питание - одна из главных тенденций в мире. Благодаря современной технике можно приготовить огромное количество блюд, в том числе и деликатесов, не выходя из дома.

Так, домашняя ветчинница справляется с готовкой ветчины, мясных рулетов, буженины, колбасы и даже рыбных блюд. Используя мультиварку с объемом чаши от 5 литров, мультиварку-скороварку, скороварку, аэрогриль, духовой шкаф и даже обычную кастрюлю, вы можете сделать практически любую закуску.

В чем же заключается секрет ветчинницы? Все просто. Принцип приготовления основан на температурной обработке продуктов при одновременном их сжатии внутри пресс-формы. В комплект с ветчинницей входят: металлический цилиндр, две крышки (верхняя и нижняя), 3 металлические пружины, которые и отвечают за прессование.

Процесс изготовления блюд в ветчиннице включает в себя следующие этапы:

  • Устанавливаем верхнюю крышку таким образом, чтобы пазы на крышке совпали с пазами на корпусе ветчинницы.
  • Далее берем пружины и закрепляем их на основании корпуса и на крышке.
  • Переворачиваем ветчинницу, кладем внутрь кулинарный пакет.
  • Выкладываем кусочки мяса, любую начинку, добавляем соль, перец.
  • Плотно утрамбовываем, чтобы в процессе изготовления избежать пустот.
  • Устанавливаем верхнюю крышку, закрепляем пружинами.
  • Кладем ветчиннницу в мультиварку, кастрюлю или аэрогриль.

Преимущества ветчинницы:

  • Удобная конструкция с тремя уровнями прессования для разного количества ингредиентов.
  • Отсутствие консервантов и красителей в готовых блюдах.
  • Легко моется и не впитывает посторонние запахи.
  • Универсальное применение.
  • Материал корпуса и пружины сделаны из нержавеющей стали.

Источник