Оригинальные рецепты
744 просмотров

Хрустящие пирожные с сухофруктами

Дивные хрустящие пирожные с сухофруктами будут приятным и неожиданным сюрпризом как для взрослых, так и для детей. Легкие, в меру сладкие, а заодно и полезные - настоящее объедение! Хлебцы, кстати, можно не раздавливать в крошку, а выкладывать целыми кусками. А если же вы соблюдаете пост или готовите для детей, то просто не заливайте сухофрукты коньяком или ромом.

Понадобится:

  • 1 пачка хрустящих хлебцев;
  • 200 г чернослива;
  • 200 г кураги;
  • 3 ст. ложки рома или коньяка;
  • 100 г меда;
  • 100 г сахарного песка;
  • 100 г рубленого миндаля.

Приготовление

Сухофрукты тщательно вымыть, залить кипятком и оставить на 30 минут. Затем воду слить, плоды хорошо обсушить на бумажном полотенце и нарезать маленькими кусочками. Сложить по отдельности в две миски и залить коньяком или ромом. Оставить в теплом месте на 10 - 15 минут.

Мед смешать с сахарным песком, поставить на водяную баню и кипятить при помешивании 3 минуты. Можно добавить 1 ст. ложку лимонного сока. Затем снять с огня и дать остыть.

На блюдо выложить слой хлебцев и смазать их половиной получившегося сиропа. Выложить чернослив ровным слоем и снова их накрыть хлебцами.

Вылить оставшийся сироп, уложить курагу и посыпать рубленым миндалем. Поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей разрезать на небольшие пирожные.

Время приготовления: 30 минут.

В одной порции 105 ккал.

Белки - 8 г, жиры - 10 г, углеводы - 16 г.

Источник