
Гречневые котлеты с сыром
Гречневые котлеты - блюдо, с которым непременно стоит познакомиться. Оно пригодится и не раз. В первую очередь, конечно же, тем, кто не ест мяса. Этот рецепт будет полезен вам, если вы вдруг сварили неожиданно много гречки. А еще гречневые котлеты - отличный гарнир к мясному гуляшу или основное блюдо с гарниром из овощей. Стоит попробовать!
Ингредиенты:
Гречка отварная - 1 ст.
Яйцо - 2-3 шт.
Сыр - 100 г
Лук - 1 шт.
Масло сливочное - для жарки
Способ приготовления
1. Лук пожарьте на сливочном масле.
2. Сыр потрите на терке.
3. Смешайте отварную гречку, лук и сыр.
4. Добавьте яйца, посолите, поперчите.
5. Из фарша сформируйте котлеты и аккуратно обваляйте их в муке.
6. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте с овощами как основное блюдо или в качестве гарнира с мясной подливкой.
Гречневые котлеты - одна польза
Гречневая крупа недаром называется "пищей богатырей". Она очень питательна и полезна. В ней содержится почти вся группа витаминов В, а также жирорастворимые антиоксиданты Е и А. Особого внимания достоин ее минеральный состав. В этом списке находятся все необходимые для полноценной жизни микро- и макроэлементы.