Оригинальные рецепты
816 просмотров

Фитнес-рецепты домашних конфет за 3 секунды

Сколько миллионов раз говорилось уже о вредности сахара, но как возможно от него отказаться, когда без конфеток жить не выходит?

У нас для тебя есть рецепты фитнес-конфет, с которыми ты позабудешь, что белый сахар когда-то был в твоей жизни! Ноу шуга, никакой рафинированной муки, только натуральные продукты!

И готовятся они чуть ли не за 3 секунды.

Аналог Рафаэлло

Белоснежные кокосовые конфеты для балерин (как говорит реклама) оказывается не такие уж и балеринистые.

Приготовим свои Рафаэлло дома, из известных нам ингредиентов, и употребим без вреда для фигуры и здоровья.

Рецепт фитнес-конфет Рафаэлло:

Ингредиенты:

  • 100 г миндаля;
  • 100 г грецкого ореха;
  • 2 банана;
  • 100 г кокосовой стружки.

Приготовление:

От вас нужно только нажимание на кнопочку. Забрасываем в блендер грецкие орехи, миндаль и бананы. Далее катаем из полученной массы шарики, которые обмакиваем в натертый кокос.

При желании, в серединку можно спрятать орешки миндаля.

Лучше оставить на час в холоде, потом укладываем в симпатичную тарелку и подаем к столу. Или несем с собой в кровать под любимый фильм.

Рецепт тыквенных фитнес-конфет:

Ингредиенты:

  • 150 г фиников (с косточкой);
  • 100 г кешью;
  • 2 ст л кокосовой стружки;
  • 1 ст л семян тыквы;
  • 2 ст л тыквенного пюре;
  • 1/3 чашки крупных овсяных хлопьев;
  • 1 ч л корицы;
  • 1/4 ч л порошка имбиря;
  • щепотка мускатного ореха и молотого душистого перца.

Приготовление:

Чтобы сделать тыквенное пюре, просто запеки разрезанную пополам тыкву в духовке до мягкости, отдели мякоть, перебей в блендере.

Затем в блендер добавляем все остальные ингредиенты и измельчаем до однородной (желаемой) консистенции.

Далее нужно остудить массу в холодильнике (30 - 40 минут), сформировать шарики, обвалять в какао - порошке.

Хранить в холодильнике или морозилке.

Поговаривают, что такие конфеты чудесны в замороженном виде - только дать им прийти в себя несколько минут при комнатной температуре.

Домашние фитнес-конфеты с клубникой

Ингредиенты:

  • клубника (можно замороженную) 200 г;
  • мед 1 ст л (30 г) или стевия по вкусу;
  • творог обезжиренный 250 г;
  • овсяные хлопья 1 стакан (и еще немного для обсыпки);
  • кокосовая стружка для обсыпки (пара столовых ложек.)

Приготовление:

Если используешь замороженную клубнику - предварительно полностью разморозь ее, и слей всю жидкость.

Значит, нужно взбить яйцо и, продолжая взбивать, добавить мед и творог.

Затем измельчить овсяные хлопья в блендере или кофемолке, оставить 2 - 3 ст л для панировки, а остальное добавить в творожную массу.

Замесить легкое тесто. Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки. Положить вовнутрь по целой клубничке.

Скатать в шарики (чтоб тесто не прилипало, предварительно смочите руки).

Бросить их в кипящую воду и после того, как всплывут, варить 3 минуты (по принципу ленивых вареников). Выловить шумовкой.

Обвалять в смеси молотых хлопьев и кокосовой стружки.

Классические фитнес-конфеты

Ингредиенты:

  • 200 г овсяных хлопьев;
  • 50 г орехов (у нас грецкие);
  • 100 г кураги (или фиников);
  • 20 г меда;
  • 20 г оливкового масла.

Приготовление:

Измельчаем орехи и курагу. Добавляем к ним хлопья, мед и масло.

Тщательно перемешиваем. Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180 - 200 0C духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми.

В среднем минут 15 - 20, но все зависит от духовки и размера конфет. Можно поджарить сухие овсяные хлопья и обвалять в них конфетки.

Творожные конфеты

Ингредиенты:

  • творог (мягкий творог в брикетах) 240 - 250 г;
  • один крупный банан 160 г;
  • овсяные хлопья 80 г;
  • мед 15 г;
  • кокосовая стружка/кунжут/мак/молотые орехи 40 г.

Начинка:

  • курага 15 шт;
  • орехи кешью (или миндаль) 15 шт.

Приготовление:

Творог вместе с бананом перетереть блендером/вручную в однородное пюре. Добавить овсянку, замесить тесто. Убрать тесто в холодильник примерно на час.

В это время делаем начинку: курагу замачиваем, если она жесткая; размоченную мягкую курагу фаршируем орешком.

Достаем тесто из холодильника, делим его на 15 равных частей. Из каждой части формируем шарик, в центр которого кладем фаршированную орешком курагу.

Обваливаем конфеты в кокосовой стружке и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать конфеты необходимо при температуре 180 0C в течение 12 - 5 мин.

Конфеты лучше охладить (холодные они еще вкуснее), хранить конфетки можно в холодильнике.

Не бойся экспериментировать! Творог в рецептах можно заменять на рикотту, даже на адыгейский сыр! Вкус будет значительно меняться.

Сухофрукты и орехи можно предварительно поджаривать на сухой сковороде, а можно оставлять сырыми.

Какие натуральные подсластили можно использовать в конфетках, мы уже рассказывали. Используйте эти рецепты, как основу для новых своих.

Тогда здоровое питание уже никогда не будет казаться однообразным, неинтересным и сложным.

Источник