1745 просмотров

Фаршированные шампиньоны

RAS1_0

Фаршированные шампиньоны в домашних условиях. Вкусно, сытно, но при этом весьма деликатно получается, ведь и выглядит блюдо красиво, и вкус его радует! Колбаски придают нужный "подкопченный" привкус, а грибные ножки тут позволяют сделать смесь очень сочной!

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 500 гр;

  • колбаски охотничьи - 250 гр;

  • чеснок - 4 зубчика;

  • крем-сыр - 200 гр;

  • пармезан тертый - 100 гр;

  • сухари панировочные - по вкусу (для посыпки);

  • специи - по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы моем, чистим и отделяем головки от ножек. Ножки по желанию можно использовать в начинку.

RAS1_0

2. Смешаем для начинки тертый сыр, измельченный чеснок и колбаски, а затем добавим крем-сыр и специи, перемешаем и получим вот примерно такую смесь. Наполняем шапочки грибов этой смесью.

RAS1_0

3. Сверху посыпаем панировочными сухарями и запекаем примерно полчаса.

RAS1_0

4. Вот и все! Приятного аппетита!

RAS1_0

Источник