
2467 просмотров
Домашнее сгущенное молоко
Рецепт сгущенного молока, приготовленного дома.
Ингредиенты:
- 500 мл. молока;
- 250 г сахара;
- 50 мл воды.
Домашнее сгущенное молоко готовят на водяной бане, чтобы ничего не подгорало. Установите ковшик над кастрюлей с водой, высыпьте сахар и добавьте воду. Ждите, помешивая, когда сахар раствориться в воде и получится сироп.
Добавляем в ковшик молоко, все перемешиваем и варим, периодически помешивая, в течение 2-х часов. Молоко постепенно загустеет и станет кремового цвета.