Дешевая диета: как похудеть к лету и сэкономить

Как утверждают медики, во время отпуска порядка 90 % отдыхающих набирают вес. А 78 % стараются сбросить вес сразу же по возвращении домой. Часто в ход идут быстрые и жесткие диеты. Еще и потому, что многие из нас уверены: худеть на правильно выстроенном, сбалансированном рационе не только долго, но еще и дорого.
А после отпуска кошелек и так уже почти пуст.

Как похудеть к лету: основные принципы

Чаще всего мы полнеем во время летнего отпуска за счет того, что едим слишком много углеводистой пищи, в том числе фруктов, которые, конечно, очень полезные, но сладкие. Поэтому мы предлагаем для похудения меню, в котором количество углеводов будет ограничено. Следовать ему несложно еще и потому, что вы можете его варьировать, меняя продукты по своему вкусу на аналогичные и выбирая оптимальные по цене варианты.

Пусть вас не смущает, что в меню много разных продуктов, оно тем не менее не ударит по вашему кошельку. За счет небольших порций, которыми вы будете питаться всю неделю, рыбы, например, вам хватит и на обед, и на ужин, а упаковку куриных грудок можно растянуть на несколько блюд. Овощи в сезон стоят недорого, и их вполне можно заменять на те, которые вам больше нравятся или те, что подешевле.

Дешевая диета: примерное меню на неделю

Понедельник

Завтрак: омлет из двух яиц (100 мл молока) с зеленью (20 г) и орешками (20 г).

Обед: суп - пюре из брокколи, рыба на пару с острой заправкой из чеснока (200 г).

Полдник: одна груша.

Ужин: запеченные морепродукты (150 г) с салатом из свежей зелени, капусты и огурцов (заправить сметаной и специями) (200 г).

Вторник

Завтрак: творог (100 г) с корицей и орехами (20 г).

Обед: салат из листовой зелени (100 г) с твердым сыром (20 г), лимонным соком и оливковым маслом.

Полдник: натуральный йогурт (150 г) со свежими ягодами (100 г).

Ужин: говядина (150 г), тушеная с чесноком (1 зубчик) и сладким красным перцем (200 г).

Среда

Завтрак: омлет из 2 яиц со сливками (20 г) и лососем (50 г).

Обед: запеченное филе несоленой сельди (200 г), салат из помидоров (200 г), огурцов (150 г), болгарского перца (200 г) и зелени (заправить оливковым маслом).

Полдник: половина яблока.

Ужин: запеченная с лимоном морская рыба (150 г).

Четверг

Завтрак: коктейль из кефира (200 г) и отрубей (20 г), орешки (40 г).

Обед: салат из капусты (100 г), огурцов (150 г), болгарского перца (50 г) и укропа (заправить сметаной), куриная печень (100 г), тушенная в сливках (50 г).

Полдник: одна груша.

Ужин: куриные грудки (150 г), обжаренные без масла с баклажанами (200 г), базиликом и сулугуни или брынзой (50 г).

Пятница

Завтрак: омлет из 2 яиц со сливками (20 г) и свежими шампиньонами (100 г).

Обед: суп из шампиньонов с пекинской капустой (200 г), запеченные куриные крылья (100 г) с шампиньонами (100 г) и цветной капустой (200 г).

Полдник: одно яблоко.

Ужин: свинина (150 г) по - китайски, быстро обжаренная с шампиньонами (100 г), сельдереем (200 г), болгарским перцем (50 г).

Суббота

Завтрак: каша на молоке (100 г).

Обед: салат из краснокочанной капусты (100 г) с огурцами (100 г) и болгарским перцем (100 г), индейка (150 г), тушенная со шпинатом (100 г) и брокколи (100 г).

Полдник: ягоды (50 г).

Ужин: индейка (200 г), запеченная с острыми баклажанами (200 г), помидорами (50 г) и чесноком.

Воскресенье

Завтрак: творог (100 г) со свежими ягодами (100 г) и йогуртом (3 ложки).

Обед: гороховый суп на овощном бульоне (250 г) с луком и травами, салат из кабачков (150 г) с помидорами (100 г) и свежей зеленью (50 г).

Полдник: киви (100 г).

Ужин: говядина (150 г), запеченная с помидорами (50 г), стручковой фасолью (100 г) и сельдереем (3 стебля).

Как провести разгрузочный день

Один день в неделю доктор Ковальков советует делать разгрузочным, однако количество углеводов в рационе нужно приблизить к суточной норме 100 - 120 граммов.

Примерное меню разгрузочного дня

Завтрак: стакан кисломолочного напитка и горсть орехов.

Обед: кусок вареной куриной грудки (200 г) с ложкой кисло - сладкого джема.

От обеда до ужина: 2 - 4 крупных яблока и 2 грейпфрута.

Ужин: любые сырые овощи.

На ночь: 2 отварных яичных белка.

Как питаться после диеты: дешево и качественно

Следовать такой диете, варьируя меню в пределах продуктовых групп (кефир меняем на йогурт, фрукт на другой фрукт, курицу на индейку и наоборот и т д ) можно в течение 1 - 1,5 месяцев. Она подойдет молодым людям, которым нужно сбросить 5 - 7 килограммов.

Затем нужно будет перейти на правильное питание, которое вопреки распространенному мнению не является затратным. Исключите из меню полуфабрикаты, колбасы, торты, чипсы и т п уже скоро вы заметите, что этот выбор отражается не только на вашей талии, но и на кошельке. На многих продуктах вполне допустимо сэкономить. А вот на некоторых категорически не следует.

Какие продукты помогут сэкономить

Фрукты и овощи. Выбирайте сезонные и местные: они не только полезнее, но и стоить будут дешевле привозных.

Рыба. Для здоровья полезны не только дорогие сорта, но и абсолютно приемлемые по цене треска, хек, сельдь, путассу. Засаливать рыбу тоже лучше и выгоднее самостоятельно.

Курица. Ею можно заменить более дорогую индейку, которую к тому же порой сложно найти в продаже. А из целой тушки — приготовить не одно, а сразу несколько блюд.

Говядина. Замените ею свинину, которая дороже и жирнее.

Грецкие орехи. Будут отличной альтернативой более дорогим заморским вариантам. Покупайте их в скорлупе: в этой природной упаковке они лучше сохраняются.

Молоко. Покупайте пастеризованное молоко с содержанием жира 1,5 - 2,5 % в мягких или картонных пакетах со сроком годности не более семи дней. Оно дешевле стерилизованного молока с полугодовым сроком годности и полезнее.

Мюсли. Лучше готовить самостоятельно из геркулеса, орехов и фруктов: так будет дешевле и полезнее.

На каких продуктах экономить не стоит

Рис. Бурый дороже обычного белого, но намного полезнее.

Сыр. Достаточно калорийный продукт, поэтому относитесь к нему как к деликатесу, покупайте небольшие кусочки, но дорогих сортов как правило, они качественнее.

Сливочное масло. Дорогое, настоящее готовят исключительно из сливок не менее 82 % жирности. Не путайте его со с более дешевыми спредами, проверяйте состав.

Оливковое масло. Одна ложка хорошего масла принесет больше пользы и гораздо меньше калорий, чем употребляемое без меры любое другое растительное.

Паста. Покупайте макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, они варятся дольше (как ориентир при покупке), но и перевариваются медленнее, насыщая надолго. Эти ориентиры помогут сохранить вам и фигуру, и кошелек.

Источник