Особенности приготовление пищи
Заблуждения о приготовлении мяса на гриле
Сезон мангалов и гриля уже открыт, а значит, самое время о них поговорить. На первый взгляд, в приготовлении мяса на огне нет ничего сложного, но на деле оказывается, что вокруг этого...
Хранение продуктов
Нужно ли упаковывать продукты перед замораживанием
Казалось бы, что может быть проще заморозки? Всего-навсего нужно открыть дверь морозильной камеры, положить продукты и закрыть дверцу. Однако такой способ не поможет сохранить их вкус и...
Оригинальные рецепты
Самый полезный десерт: как приготовить лимонный курд всего из 3 ингредиентов
Лимонный курд - это своего рода заварной крем на фруктовом соке. Это классика, которая еще не слишком распространилась в наших краях. Его можно использовать с тостами, в тартах, пирожных,...
Хранение продуктов
Как свет и темнота влияют на продукты
До момента приготовления в свежих овощах и фруктах продолжают происходить биохимические процессы. Их понимание может помочь нам увеличить питательную ценность "живых" продуктов....
Хранение продуктов
Хранение вина в домашних условиях
Бутылка хорошего местного вина входит в топ 3 сувениров и подарков, которые чаще всего привозят из летнего отпуска. Если с другими фаворитами - магнитами и национальными сувенираними все...
Выбор продуктов
Сам себе эксперт: выбираем правильный творог
Творога в Украине - десятки видов. Иногда приходишь в магазин и стоишь по 20 минут перед прилавком, пытаясь понять, как выбрать нужный и как не ошибиться. Чтобы сэкономить ваше время и к тому...
Хранение продуктов
Плесень на продуктах: причины и методы борьбы
Ничто не портит аппетит так, как появившаяся на продуктах плесень. От неё ваша любимая еда портится, теряет свой вкус и приобретает отпугивающий вид. Как же спасти продукты? В статье мы...
Хранение продуктов
Хранение пряностей: 7 простых правил
Свежие, высушенные и молотые пряности обладают различными сроками годности. Чтобы сохранить их наилучшим образом, воспользуйтесь нашими советами ниже. Как правило, большинство...
Хранение продуктов
Хранение мяса: предотвращаем морозный ожог
У многих из нас в морозильной камере есть запас замороженных продуктов. Это удобно: нет необходимости частого посещения продовольственных магазинов. Особенно долго в морозильной камере...
Хранение продуктов
Как правильно замораживать еду, оставшуюся после праздников
Во время праздников стол буквально ломится от изобилия вкусных блюд и закусок. Но, когда праздник подходит к концу, вы можете обнаружить, что не вся еда была съедена. Что же делать с...
Оригинальные рецепты
Вкусные маринады для шашлыка из курицы
Майские выходные прямо-таки созданы для пикников с семьей и друзьями. Теплый воздух, море зелени, и, конечно же, первый в этом сезоне шашлык, который кажется особенно вкусным после долгого...
Хранение продуктов
Как правильно замораживать ягоды
Сохранить летние ароматы и витамины возможно не только в памяти, но и наяву, если у вас имеется современный холодильник (или морозильная камера) и немного времени. Обычное варенье,...
Оригинальные рецепты
Вкусные соусы к шашлыку
Сегодня на гриле или с помощью мангала готовят не только мясо, но и рыбу, овощи и даже фрукты. Но мясо все же по праву остается самым популярным продуктом для шашлыков. Оно прекрасно...
Особенности приготовление пищи
Кулинарные ошибки
Каждому из нас знакомы кулинарные неудачи - слипшиеся макароны, мясо, больше всего напоминающее кусок старой резины, непропеченные пироги и еще миллион "шедевров", которые заставляют...
Хранение продуктов
Как правильно хранить свежую рыбу в холодильнике
Свежая рыба и морепродукты обладают не только превосходным вкусом, но и большой ценностью для здоровья. Чтобы убедиться, что рыба сохранила свою первозданную свежесть как после улова,...
Хранение продуктов
Как долго можно хранить открытую консервацию в холодильнике
Традиционно на дверной полке холодильника располагаются не только напитки, но и различные соусы, а также домашние заготовки, без которых мы просто не можем представить любимые блюда. К...
Выбор продуктов
4 способа проверить свежесть яиц
Каждую неделю вы приносите домой огромные пакеты с самыми разными продуктами, представленными на прилавках рынков и супермаркетов. С одной стороны, это значительно облегчает вам жизнь,...
Особенности приготовление пищи
Маринуем мясо правильно
В тёплые дни появляется больше возможностей для встреч с друзьями и близкими на природе, во время которых их можно угостить вкусными деликатесами, приготовленными на свежем воздухе. Аромат...
Особенности приготовление пищи
Как правильно разморозить продукты
Очень удобно хранить продукты замороженными в течение длительного времени. Но перед приготовлением важно их правильно разморозить, чтобы мясо, рыба, птица, фрукты, овощи, зелень не...
Полезные продукты
Чеснок: полезные свойства для огранизма
Обязательным ингредиентом многих блюд русской кухни является чеснок. Полезные свойства этого продукта заключаются не только в лечении простудных заболеваний, как принято считать в...
Страница 20 из 26« Первая...10...1819202122...Последняя »