Особенности приготовление пищи
Как убрать кости из курицы. Делаем курицу без костей
Для себя я разделяю отделение костяка у курицы на два способа: открытый и закрытый. Закрытый для фаршировки тушки птицы. Открытый для изготовления рулетов, и также для...
Особенности приготовление пищи
Как сварить рассыпчатый рис в кастрюле
Всё еще не получается сварить рассыпчатый рис? Хотя вы перепробовали уже массу рецептов, но результат не радует? Тогда обязательно воспользуйтесь этими проверенными рецептами, которые...
Особенности приготовление пищи
Готовим по таблицам
Имея под рукой эти таблицы Вы никогда не испортите блюдо, даже если Вы будете готовить первый раз в жизни. Эти таблицы помогут разобраться в основе кулинарии, а главное не...
Особенности приготовление пищи
Особенности приготовления блюд из фарша
В котлетный фарш хорошо добавить специи: паприку, чёрный перец, кориандр, чили, а также укроп, петрушку, кинзу, мяту. Подобные добавки - дело вкуса, главное - не забудьте посолить будущее...
Особенности приготовление пищи
Если переперчил и как это исправить
Не все перцы одинаковы по остроте. Иногда даже попробовав его на вкус заранее, достаточно сложно правильно рассчитать количество, которое нужно добавить в блюдо. Кроме того, процесс...
Особенности приготовление пищи
Особенности приготовления домашнего зефира
Часто мы берем продукты с полок магазинов и даже не задумываемся, что многое из нашей корзины покупок можно запросто приготовить дома. На самом деле, зефир - не сложное кондитерское...
Особенности приготовление пищи
Измеряем стаканами, банками и ложками
Скорее всего, вам не удастся найти хозяйку, которая не пользовалась бы такой распространенной мерой веса, как стакан. Это, своего рода, национальная достопримечательность, способная...
Особенности приготовление пищи
Правила использования трав и специй в кулинарии
Поговорим о приправах и вкусовых добавках. Предлагаю вам ознакомиться с сочетаниями из книги Professional Cooking (Wayne Gisslen), из которой в основном и черпается информация для серии постов про...
Особенности приготовление пищи
Как приготовить тонкие блинчики
Тонкие блинчики можно приготовить хоть на молоке, хоть на воде. Для них просто нужно завести очень жидкое тесто и запастись хорошей сковородой. Как приготовить тонкие блинчики - выбор...
Особенности приготовление пищи
Домашнее сало своими руками
Что может быть прекрасней, чем налить себе тарелку наваристого борща и закусить ее ломтиком черного хлеба, украшенного кусочком соленого, сделанного своими руками сала под запотевшую...
Особенности приготовление пищи
Как правильно взбить сливки
Нe кaждaя хoзяйкa знaeт, кaк нужнo пpaвильнo взбивaть cливки, чтoбы пoлучилacь нeжнeйшaя мacca. Мнoгиe пpoбoвaли и у них ничeгo нe пoлучaлocь. Вpoдe бы вce дeлaли пpaвильнo, a результaт окaзaлcя нeпpедcкaзуемым - вмecтo...
Особенности приготовление пищи
Время варки продуктов
Мясо, птица Основные правила Если хотим получить наваристый бульон - кладем мясо в холодную воду, чтобы большая часть питательных веществ перешла из него в бульон. Для наваристого...
Особенности приготовление пищи
Советы по приготовлению идеального теста
Как много кулинарных шедевров оказались не реализованы из-за того, что некоторые хозяйки ошибочно считают, что приготовление теста в домашних условиях чрезвычайно сложно и практически...
Особенности приготовление пищи
Нюансы идеальных блинов
Чтобы блин не пошел комом, нужно знать немало хитростей и нюансов приготовления. Освоить их несложно, главное - желание и больше практики. Делимся несколькими полезными советами. По сути,...
Страница 4 из 41234