Оригинальные рецепты
1133 просмотров

Блюдо для новогоднего стола: семга запеченная в сливках

Семга всегда хороша, каким бы способом вы ее не приготовили. Но, рыба приготовленная в духовке - это особенно вкусное блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • филе семги - 1 кг;
  • помидор - 2 шт.;
  • лук-порей - 1 стебель;
  • сливки - 200 мл;
  • укроп - 2 - 3 шт.;
  • тимьян - щепотка;
  • масло сливочное - 1 ст. л.

Способ приготовления

Духовку разогреть до 180 С.

Филе освободить от кожицы.

Натереть с обеих сторон солью и перцем, смазать горчицей, посыпать тимьяном и уложить в смазанную маслом форму.

Порей нарезать кружочками, потомить до мягкости на сливочном масле.

Выложить на рыбу.

Сверху прикрыть кружками помидоров.

Залить теплыми сливками и отправить в духовку на 30 минут.

Вынуть, дать постоять 5 минут.

Посыпать измельченной зеленью и подавать к столу. Идеально сочетается с картофелем!
Источник