Полезные продукты
760 просмотров

Базилик - полезные свойства

Кулинары все чаще используют в качестве приправы к различным блюдам базилик. Полезные свойства этого растения известны не только поварам, но и специалистам в сфере медицины и косметологии.

Человеку, который знает, чем полезен базилик, значительно проще решить многие проблемы, связанные с ухудшением самочувствия, возрастом и внешним видом.

Базилик - восточный гость

Базилик - это травянистое растение, высота стеблей которого может достигать 0,5 метра. Яркие "кисточки" соцветий бывают разными: их окраска варьируется от темно - фиолетового до белоснежного цвета.

Аромат и вкус тоже зависят от сорта базилика: к вашим услугам запах мускатного ореха или гвоздики, изысканный сладковатый, холодящий, лимонный или даже ванильно - карамельный привкус.

На родине растения - в Иране и Индии - его называют "царственной травой". Жителям нашего региона нетрудно приобрести свежий базилик или измельченные листья этой зелени в сушеном виде.

Тайны "царского" растения

Путем проведения химического анализа составляющих несколько десятилетий назад ученые определили, что полезного можно найти в базилике. В листочках и стебельках базилика обнаружили:

  • эфирные масла;
  • сахара, гликозиды и фитонциды;
  • витамин А, В2, аскорбиновую, никотиновую и фолиевую кислоту,
  • рутин и каротин.

Польза базилика для человеческого организма также обусловлена наличием в составе:

  • питательных растительных белков и жиров;
  • клетчатки.

Благодаря выраженному:

  • антибактериальному;
  • противовирусному;
  • дезинфицирующему;
  • противогрибковому;
  • жаропонижающему

действию базиликом можно лечить простудные и инфекционные заболевания, использовать отвар из этого растения вместо ополаскивателя для полости рта.

Эффект поразителен: погибает до 90 % микробов, что является прекрасной профилактикой:

  • нарушения целостности зубной эмали;
  • воспаления десен.

В случае сердечно - сосудистых заболеваний вас порадует свойство базилика снижать уровень холестерина в крови, а при болезнях почек нелишним будет мочегонное действие.

Витамины, которые содержатся в этой зелени, помогут справиться:

  • со стрессовой ситуацией;
  • депрессией;
  • нервным перенапряжением.

Базилик насколько повышает выработку антител в организме и нивелирует воздействие ядовитых веществ, что врачи считают его необходимым дополнением к основным терапевтическим мерам при:

  • заражении вирусом иммунодефицита человека;
  • развитии злокачественной или доброкачественной опухоли;
  • пневмонии или туберкулезе;
  • пищевом и непищевом отравлении.

Польза базилика для укрепления здоровья не ограничивается бактерицидным, иммунномодулирующим и антиоксидантным действием. Активные вещества, которые вы получаете, добавляя в блюда такую специю:

  • снимают спазмы и головную боль различной этиологии;
  • заживляют раны;
  • улучшают функционирование детородных органов;
  • нормализуют обмен веществ, не допуская патологического увеличения массы тела;
  • избавляют от бессонницы;
  • устраняют острое чувство голода;
  • восстанавливают поврежденные клетки.

Ценительницы базилика - красивые женщины

У тех, кто тщательно следит за своей внешностью, не осталось никаких сомнений, полезен ли богатый эфирными маслами базилик. Не секрет, что вытяжка из данного растения нередко входит в состав косметических средств.

Также любая женщина может самостоятельно приготовить отвар или настой из свежего базилика и применять его в качестве:

  • ополаскивателя для волос, который укрепляет корни и улучшает состояние ломких прядей;
  • компрессов и масок для проблемной кожи лица.

Не оставляйте без внимания следующий замечательный факт: добавление порошка из листьев этого растения в пищу продлит вашу молодость и без наружного применения.

Итак, давайте последуем примеру жителей многих азиатских и европейских стран и оценим по достоинству вкусовые качества и лечебные свойства такого экзотического растения, как базилик.

Польза ежедневного употребления этой травы насколько велика, что ее трудно переоценить: ваш организм станет более устойчивым к вредному воздействию загрязненного воздуха, переохлаждения, стрессов, вирусов и инфекций.

Кроме того, вам удастся продолжать очаровывать друзей и близких природной красотой и моложавостью.

Источник