Оригинальные рецепты
1892 просмотров

Ароматные пирожки за 20 минут

Домашние пирожки - это символ уюта и благополучия в доме. Кто не любит съесть домашнюю выпечку к чаю или закусить соленым пирожком наваристый борщик? А проснуться от запаха свежей выпечки? Разве это не мечта? Но работающая мама не может позволить себе проводить слишком много времени у плиты и баловать домочадцев пирожками так часто, как хотелось бы.

Вот рецепт чудесных пирожков, на приготовление которых вы потратите не больше 20 - 30 минут.

Ингредиенты

  • 200 мл кефира;
  • 4 стакана муки;
  • 1 ч л соды;
  • 3 яйца;
  • 100 г творога;
  • пучок укропа;
  • соль - половина чайной ложки.

Как готовить

В первую очередь гасим соду кефиром и соединяем с яйцами, солим, всыпаем муку. Затем замешиваем тесто, скатываем его в колбаску и разрезаем на небольшие кусочки. Потом раскатываем их скалкой в лепешки толщиной примерно в полсантиметра.

Теперь переходим к начинке

Разминаем творог, смешиваем с отварным рубленым яйцом и измельченным укропом. Полученную массу солим и хорошо перемешиваем.

Выкладываем заранее подготовленную начинку на лепешки, лепим привычным образом пирожки. Застилаем противень бумагой для выпекания, выкладываем на него пирожки. Смазываем их яичным желтком и выпекаем в разогретой до 180 0C духовке до готовности.

Готовой выпечке даем слегка остыть и подаем к столу. Конечно, можно приготовить пирожки не только с творогом, но и с любой другой начинкой. Но если речь идет об экономии времени, то эта начинка, пожалуй, самая быстрая. Приятного аппетита!

Источник