Хозяйке на заметку
1397 просмотров

12 блюд на Святвечер: что должно быть на столе 6 января

По давней украинской традиции накануне Рождества 6 января на столе должно быть 12 блюд. Что приготовить на Святвечер?

Рождество - одно из самых волшебных и любимых праздников у христиан. 6 января - Сочельник, который предшествует Рождеству. В Украине вечер накануне рождества называют Святым, Святвечером, Багатой Вечерей, Багатой Кутьей, который собирает за Святой Вечерей всю семью.

По давней традиции в Святвечер должно быть 12 обрядовых блюд - по числу апостолов. Издавна наши предки ничего не ели в этот день, за стол садились только вечером, когда на небе появлялась первая звезда. 6 января заканчивается Рождественский пост, все блюда, которые должны быть на столе - постные.

Что по традиции должно быть на столе на Святвечер:

  • Кутья.
  • Борщ или капустняк.
  • Жареные грибы.
  • Вареники с картошкой.
  • Постные голубцы.
  • Рыба - соленая или жареная.
  • Винегрет или любые овощи - отварные, маринованные.
  • Заливная рыба.
  • Тушеная капуста.
  • Фасоль.
  • Узвар.
  • Пампушки или постный хлеб.

Источник